Жизнь, Проблемы

Куда пойти: заядлые тусовщики говорят о заведениях Ульяновска

Любишь тусовки? Не можешь представить пятничный вечер дома? Танцуешь до упада или плачешь на техно? Gipsy, ICON, Denis Simachev для тебя не просто слова? Редакция SEVEN HILLS решила узнать мнение заядлых тусовщиков Ульяновска о местных заведениях, достоинствах и недостатках развлекательной жизни города.

Юлия Жужа, модель, SMM-специалист

Юлия Жужа

Как часто вы посещаете рестораны, клубы, бары Ульяновска?

Примерно 5-6 раз в неделю.

А какие фишки в заведениях нашего города вам пришлись по душе?

Если честно, сейчас вспоминаю только то, что одна кальянная каждую неделю выбирает лучшее фото по их локации и дарит бесплатный кальян. Я не пользуюсь и не участвую в этом, но знаю. А так всё стандартно везде: бонусные карты и все в таком духе.

Александр Иванов, студент, переехал в Москву несколько лет назад, часто бывает в Ульяновске

Александр Иванов

Как часто вы посещаете заведения Ульяновска?

Когда приезжаю, стараюсь посетить 2-3 новых места. Обычно те, которые рекомендуют друзья. Либо я смотрел Instagram и видел, что вся местная элита уже была там, либо просто проходя мимо решаем заглянуть туда с приятелями.

Если вы настроены на тусовку с друзьями, то имеет ли для вас значение меню и обстановка?

Я думаю, что все же меню играет ОЧЕНЬ важную роль, как и алкоголь, который там представлен. Никто на утро не хочет оказаться в больнице с отравлением. В Ульяновске редко приходится по вкусу обстановка. Иногда хочется посидеть тихим вечером на веранде, как на Патриарших прудах в Москве, но приходится выбирать между центром города, который просто пустеет ближе к ночи, и несколькими другими местами.

Какие особенности в заведениях нашего города вы замечали?

Мне часто встречается отзывчивый обслуживающий персонал. Об этом порой приходится только мечтать. Если говорить о каких-то специфических фишках — это названия некоторых мест, которые можно отправлять на шоу Comedy Club.

Каких заведений не хватает Ульяновску?

В целом, в Ульяновске существует достаточное количество неплохих мест. Стоит их развивать и улучшать. Открыть что-то сверхновое вряд ли получится, да и возможно это не будет пользоваться особым спросом. Хотя в KFC я бы забежал!

Стас Маньков, заочно учится на режиссера игрового кино в Санкт — Петербургской школе кино и телевидения, в Ульяновске пишет сценарии к рекламным роликам, организовывает мероприятия в местном баре, диджей

Стас Маньков

Как часто вы посещаете заведения Ульяновска?

Примерно 3-4 раза в неделю.

По какому принципу происходит выбор заведения?

Для меня имеет значение качественная кухня, интерьер и расположение заведения.

Какие фишки в заведениях нашего города вам по душе?

Мне нравятся заведения от «Матрешки групп» и «Другие рестораны». И фишки, которые они придумывают или заимствуют. Это абсолютно правильный подход на мой взгляд — выискивать лучшие решения и переносить их на нашу ресторанную ментальность, если можно так выразиться.

Каких заведений не хватает Ульяновску?

Ночных клубов в классическом понимании. У нас их нет.

Представьте: у вас есть возможность открыть свое заведение. Как бы оно выглядело?

Страшно представить! Пусть этим занимаются профессионалы, я могу лишь пофантазировать. Тут нужно очень много смелости и денег. Первого, вероятно, больше.

Дмитрий Смирнов, диджей, фотограф, продюсер

Дима Смирнов

Как часто вы посещаете ночные заведения Ульяновска?

С той же периодичностью, с какой в них работаю. Думаю, можно сказать часто, так как работал во многих клубах в должности арт-директора.

Если вы настроены на тусовку с друзьями, то имеет ли для вас значение меню и обстановка заведения?

Меню, атмосфера, сервис, безопасность, программы лояльности, артистическая составляющая, дизайн интерьера, эргономика зала…В любом заведении развлекательного формата или в сфере общепита эти факторы должны быть ключевыми.

На правах арт-директора со стажем, скажите, какие ошибки чаще всего допускает руководство развлекательных заведений Ульяновска?

Самая большая ошибка — когда наши заведения начинают копировать какие-то особенности в работе и сервисе друг у друга. Еще достаточно нелепо выглядят идеи, подчерпнутые в сильных проектах других городов или стран, но коряво реализованные в наших реалиях.

Каких мест не хватает Ульяновску?

Ульяновск — это обыкновенный провинциальный город со своими плюсами и минусами. Как и любой провинциальный город, он не избалован обилием разностилевых проектов. Безусловно, приятно наблюдать за развитием общепита и его выхода на более качественный уровень засчет молодых и активных ресторатов. «Другие рестораны», «Матрешки групп», «Кравченко групп» развивают ресторанную культуру города и задают правильную высокую планку для конкурентов. С клубами и тусовыми барами пока все грустно, так как сильных игроков практически нет.

Представьте: у вас есть возможность открыть свое тусовочное место. Как бы оно выглядело?

Коммерческая тайна. Идей и опыта очень много скопилось за 18 лет!

Евгения Дубровина, диджей с образованием фармацевта

Евгения Дубровина

Как часто вы посещаете клубы и прочие ночные заведения Ульяновска?

Посещаю заведения часто. Могу сказать, что каждый день. Не люблю сидеть дома.

Если вы настроены на тусовку с друзьями, то имеет ли для вас значение меню и обстановка?

Если я хочу потусить, то естественно меню меня интересовать не будет. Хотя… Смотря какое! Меню напитков, которые есть в баре, очень даже имеют значение. Обстановка, естественно, тоже. Для меня важно, чтобы заведение было чистым и, если можно так сказать, своим.

Какие фишки в заведениях нашего города вам приходятся по душе?

Если бы я их увидела, то оценила. А пока каких-то фишек в заведениях я не замечала.

Каких заведений не хватает Ульяновску?

Ульяновску не хватает хорошей клубной площадки! Точнее, ее вообще нет. И я ещё та поклонница итальянской кухни, вот её мне здесь очень не хватает.

Представьте: у вас есть возможность открыть свое кафе/бар/клуб. Как бы оно выглядело?

Зимой я была в Берлине и там открыла для себя наикрутейший бар «Wurgeengel». Это прокуренное заведение с богемно-потрепанной обстановкой, навевающей мысли о золотых 1920-х. Вот в идеале таким я бы хотела видеть свой бар. Ну и конечно хотела бы открыть ночной клуб. Красный неон, минимализм, крутой звук, а самое главное — безопасность пребывания в заведении!


Есть ли в Ульяновске ночная жизнь? Определенно да. Сложнее обстоят дела с клубами. Спрос на заведения подобного рода есть, а предложений немного. Когда смогут произойти изменения неизвестно. Но, безусловно, стоит перенимать опыт других городов, улучшая то, что уже есть.  А каких заведений не хватает вам, читатели? Пишите в комментариях. 


Текст: Юлия Лавкина и Юлия Суханова
Фото: социальные сети героев

1 thought on “Куда пойти: заядлые тусовщики говорят о заведениях Ульяновска

  1. А на самый главный вопрос — «Куда» так ответа и не дали. На правом берегу по большей части все превратилось в бары и рестораны. Остался разве что клуб Молоко в который не рекомендовал бы идти ибо он скатился. На левом берегу будто бы 2010 год — есть к примеру Монако где можно весело затусить.

    Вообще рекомендую ходить на закрытые вечеринки, это и веселее и безопаснее.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *